Quand Ernest revisite un grand classique de la pâtisserie française...

Pour fêter les mamans avec gourmandise, Ernest a créé deux nouvelles verrines glacées spécialement pour l’occasion.

Pour fêter Pâques, Ernest vous offre un P’tit Duo pour toute commande en ligne de vacherin avec le Click & Collect.

Samedi 23 mars, la boutique de la rue du Port ouvre ses portes pour une nouvelle saison de glaces et gourmandises !

Ernest le Glacier est fier de faire partie des Entreprises du Patrimoine Vivant, reconnaissant son savoir-faire unique dans la fabrication de crèmes glacées et sorbets artisanaux. 

L’atelier d’Ernest bat son plein pour préparer la saison des glaces.

Pas de fêtes réussies sans macarons !

Aujourd’hui, la boutique de la rue du port à La Rochelle a revêtu ses plus beaux atours grâce à la baguette magique de Bonnie and Wild.

L’équipe Ernest est aux petits soins pour préparer vos desserts et gourmandises de fêtes.

Venez déguster les coupes glacées 100% BIO à l’occasion de l’exposition “Tous à la plage"

Nous avons rencontré Michaël Morin, créateur des INCONTOURNABLES dans le village artisanale de Loix sur l’île de Ré afin d’appréhender son projet aussi original qu'ambitieux...

Pour la deuxième année consécutive Ernest le glacier est distingué par l’incontournable guide Gault et Millau des artisans.

La réouverture de notre boutique rue du port mercredi 21 mars est l’occasion pour vous donner quelques nouvelles après cet hiver plein de projets et de nouveautés.

Pour une Saint-Valentin gourmande, Ernest a concocté deux duos de verrines irrésistibles pour fondre de plaisir à deux !

Ouvert jusqu'au 7 janvier

Ernest vous souhaite une bonne année 2018 !

Plus que quelques jours et une nouvelle année va commencer. D’ici là, les pâtissiers glaciers d’Ernest vont vous régaler de leurs douceurs glacées à partager en famille ou entre amis. Faites vos choix et surtout, faites vous plaisir…

Encore quelques jours pour préparer un réveillon parfait. Avez-vous pensé à vos desserts et gourmandises pour ravir vos convives et toute la famille ?

Découvrez, un mois avant Noël, les desserts glacés concoctés par nos pâtissiers créatifs et gourmets :

À la demande de ses clients Ernest propose les p'tits délices.

Toujours en quête de sensations gourmandes nos pâtissiers glaciers réinventent un classique mais comme toujours à leur façon…

Mercredi 4 octobre 2017 les enfants pourront déguster des bâtonnets plein fruit 100% bio...

Une marque 100% rochelaise !

À déguster ce week-end deux parfums exceptionnels pour prolonger l'été !

Voilà on a cherché tout l’été comment la manger ! C’est la rentrée c’est pas une raison pour ne pas continuer…

L'heure du marché Bessines à Niort ouvre ses portes !

Des glaces dès la sortie du train en gare de la Rochelle les jeudi, vendredi, samedi et dimanche à partir de 15h.

Un grand merci à toute l'équipe et à l'année prochaine

Du 12 au 16 juillet 2017 ambiance de fête garantie avec les Francofolies de La Rochelle !

C'est l'été chez Ernest, les estivales font leur défilé de couleurs et de saveurs fruitées.

Chez Ernest le glacier le mojito est dans tous ses états et vous…vous le consommerez comment ce week end ?

Pour la fête des pères, la farandole des petits gourmands comblera petits et grands.

Les Estivales fruitées sont disponibles !

Les vacherins chocolat ou framboise existent à présent en 8 personnes…

Prêts pour la 1/2 finale ? En boutique, Ernest vous a concocté un cornet spécial 1/2 finale

Le 20 mai, Bonnie and Wild propose un atelier couronnes de fleurs et dessert glacé.

Ernest vous propose les Estivales pour croquer la glace à pleine bouche tout au long de l'été.

Un petit week-end à la Rochelle avec un programme bien rempli.

Les toutes dernières créations glacées de votre artisan glacier sont disponibles en boutiques exclusivement dès aujourd’hui. 

Sous les Halles du 19ème siècle et au cœur de la Rochelle, suivez votre guide à la découverte des saveurs du terroir. Cette escapade gourmandes, ponctuée de dégustations et d'échanges avec les commerçants et producteurs ravira vos papilles et répondra à votre curiosité.

Des parfums fleuris chez Ernest pour les gourmands romantiques, les gourmandes un peu fleur bleue !

À partager, en famille ou entre amis, ce gâteau glacé, particulièrement fondant, délicat, printanier est un dessert idéal pour clôturer vos repas de fête. Déclinaison vacherin framboise-vanille ou vacherin chocolat caraïbe-vanille...

Mercredi 5 avril 2017 a eu lieu le lancement de la saison estivale.
Petite pause gourmande et bar à glaces au programme de cette soirée festive accueillant tout au long de la journée de nombreux professionnels et visiteurs.

Toutes les boutiques Ernest seront ouvertes ce week-end ! Deux nouveaux parfums, très attendus reviennent avec le soleil.  
Juste en regardant la photo vous devinez ? Réponse après dégustation...

Votre boutique Ernest, cours des Dames à la Rochelle ouvrira samedi prochain.

Quand Georges Larnicol, pâtissier chocolatier de Concarneau, meilleur ouvrier de France & Ernest le glacier se rencontrent...

Pour le centenaire de la création des banques populaires qui s'est déroulé à la Mutualité à Paris le 13 mars 2017, Ernest comme de nombreux artisans a proposé un assortiment de verrines glacées originales, spécialement conçues pour l'événement.

Après La Rochelle et Niort, c'est à Nantes que vous pourrez savourer glaces, sorbets et pâtisseries glacées du maître artisan glacier rochelais !

La collection printemps été 2017 sera dévoilée Samedi 11 Mars dans votre boutique de la rue du port à La Rochelle.

Pour la Saint Valentin Ernest le glacier ne reste pas de glace !
En exclusivité et édition très limitée à L'heure du marché.

Pour tenir cette promesse gourmande, Ernest le glacier vous donne rendez-vous toute l'année à l'heure du marché. 

Au gré des saisons et de vos envies venez déguster la glace sous toutes ses formes ainsi qu'une farandole de gourm ...

Imaginez un feuilleté croustillant pur beurre AOP et une crème glacée au lait d’amande sur lit de pâte d’amande... C'est la galette des rois façon Ernest ! Un délicieux chaud-froid à passer juste quelques minutes au four.
Avec une collection de fèves et des couronnes colorées création Ernest.
En savoir plus ...

Pour faire courir la fête dans vos assiettes, rien de tel que les "Pans de Chichourle". Sélection spéciale d'Ernest en trois saveurs inoubliables

Deux créations de bûches glacées à découvrir exclusivement en boutique dès le 10 décembre. La collection Noël 2016 se décline autour de 10 modèles tous en série limitée.

Du nouveau tout le temps et partout pour nos clients, c'est bien la volonté chez Ernest.

Le 8 décembre, le troisième magasin "L'heure du marché", intégrant un espace Ernest le glacier, ouvre ses portes à Niort Mendes France.