PLEINE EFFERVESCENCE DANS L’ATELIER ERNEST !
L’atelier d’Ernest bat son plein pour préparer la saison des glaces.
A chacun sa spécialité : confection des crèmes glacées ou sorbets, préparation des verrines et des bâtonnets, torréfaction et caramélisation des fruits secs… Concentration extrême pour que tout soit parfait !
La fabrication de glaces à la française nécessite des produits laitiers, des fruits et des matières premières de très haute qualité. Ernest sélectionne chaque ingrédient avec la plus grande exigence afin de préserver le goût inimitable de ses crèmes glacées. Nous nous engageons à utiliser des matières premières provenant de plus possible de la région.
Et maintenant, c’est à vous de déguster !