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Histoire gourmande

2019 : Ernest fête ses 20 ans

Le bel âge pour s’amuser et partager encore la convivialité et la complicité d’Ernest avec ses fidèles clients de glaces mystère qui réveillent les sens et les brouillent en même temps

2018 : Ernest le Glacier - Entreprise du Patrimoine Vivant

Ernest le glacier reçoit le très convoité label Entreprise du Patrimoine Vivant par le ministère de l’économie et des finances. La reconnaissance au plus niveau d’un savoir-faire unique à la française et de la culture de l’excellence du maître artisan glacier.

2017

Ernest propose ses glaces, sorbets et douceurs glacées à emporter chez soi toute l'année dans les épiceries fines "L’Heure du marché" à La Rochelle, Niort, Nantes, Bordeaux et Royan

2016

Transfert des ateliers de fabrication dans le quartier de La Pallice

2014

Ouverture d’une boutique à Niort dans les jardins de la place de Brèche

2012

L’entreprise se voit décerner un coup de cœur Gault & Millau Magazine et reçoit le prix national Stars & Métiers de la « dynamique commerciale artisanale ». Belle reconnaissance nationale !

2010

Ouverture d'une seconde boutique à La Rochelle, Cours des Dames, face au théâtre de La Coursive

2003

Création de nouveaux ateliers et agrandissement des magasins

1999

Ouverture de la première boutique Ernest rue du port à La Rochelle