Vacherin à la crème glacée vanille bourbon de Madagascar et au sorbet plein fruit framboise, crème chantilly, biscuit meringue.

Vacherin à la crème glacée vanille bourbon de Madagascar et à la crème glacée chocolat Caraibes 66%, biscuit meringue.

Omelette norvégienne à la vanille Bourbon, coulis de caramel à la fleur de sel de l'île de Ré, meringue italienne au sucre muscovado, biscuit macaronade.Pour 6 à 8 personnes.

Crème glacée yaourt, coulis de fraise et granola de noisettes

Crème glacée yaourt, coulis de fraise et granola de noisettes

Crème glacée aux gousses de vanille Bourbon de Madagascar

Sorbet plein fruit poire, chocolat

Sorbet plein fruit poire, chocolat

Crème glacée Pistache de Bronte, coulis de framboise et granelles de pistaches

Crème glacée Pistache de Bronte, coulis de framboise et granelles de pistaches

Crème glacée noix de coco, coulis de caramel à la mangue et au poivre de Timut

Crème glacée noisette, coulis de chocolat, noisettes et amandes caramélisées

Crème glacée au citron jaune, meringue

Crème glacée chocolat Caraïbe 66%

Crème glacée caramel à la fleur de sel de l'Île de Ré

Crème glacée aux saveurs canelé et rhum, dés de Canelés de Bordeaux

Crème glacée café, nougatine aux amandes

Sorbet plein fruit abricot, nougatine aux graines de pavot

Sorbet abricot nougatine aux graines de pavot

Dôme glacé composée de sorbets plein fruit Mangue et Citron vert, coeur sorbet Cassis et moelleux Noix de Coco.

Dôme glacé associant notre crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar, une glace au Speculoos et un coeur Mascarpone café sur un biscuit dacquoise noisette.

Dôme glacé associant le chocolat Caraïbe grand cru, un coulis de framboise parfaitement équilibré, un coeur crème glacée Dulcey et des éclats de Chocosel sur un biscuit feuillantine praliné.

Bâtonnet crème glacée vanille bourbon Madagascar, enrobage chocolat au lait.

Bâtonnet sorbet plein fruit pêche de vigne.

Bâtonnet de sorbet plein fruit passion.

Bâtonnet crème glacée noisette enrobage chocolat noisette.

Bâtonnet de sorbet plein fruit mangue bio.

Bâtonnet de sorbet plein fruit framboise.

Bâtonnet sorbet plein fruit fraise.

Bâtonnet sorbet plein fruit citron jaune.

Bâtonnet crème glacée chocolat caraïbe enrobage chocolat noir.