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Bûche glacée ELEANOR

Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar, coulis de caramel aux agrumes et amandes entières caramélisées, cœur de sorbet plein fruit à la mandarine enrobé d’une coque de chocolat noir croquant, biscuit pain d’épices.

21,90 €
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Ingrédients : 
Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar 36% (LAIT entier frais*, CREME*, sucre, jaune d'OEUF, poudre de LAIT, extrait de vanille Bourbon de Madagascar 0,14%, perles de vanille 0,04% (extrait et grains de vanille Bourbon de Madagascar, sirop de sucre, acidifiant (acide citrique)), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), sorbet plein-fruit mandarine 29,3% (eau, purée de mandarine 14,3%, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, épaississant (polydextrose), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar)), biscuit pain d’épices 9,5% (eau, farine de BLE, miel, BEURRE, sucre, bicarbonate de soude, zestes d’orange et de citron, épices 0,04% (cannelle, anis, gingembre, cardamome, coriandre, girofle, badiane), levure chimique), coulis caramel aux agrumes 6,9% (CREME, sirop de glucose, sucre, BEURRE, zeste d’orange), coque de chocolat noir 4,7% (fève et beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille, huile de pépin de raisin), AMANDES 0,9%, sucre, eau, fèves et beurre de cacao, sirop de glucose, LAIT en poudre, extrait naturel de vanille, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant (acide citrique), colorant (curcumine), émulsifiant :(lécithine de tournesol).

Valeurs nutritionnelles : 
Energie (kCal) = 217
Energie (kJ) ) = 911
Matières grasses = 9.6 dont acides gras saturés = 5.6
Glucides = 30 dont sucres = 24
Protéines = 2.7
Sel = 0.07

Pour toujours mieux vous servir, Ernest a identifié les allergènes présents dans ce produit

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